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#每周 10 个城市好去处推荐
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「10 个城市好去处推荐」是 mars 的每周固定城市栏目。我们以城市为单位，每周一更的频率，从城中搜罗那些值得被发现、值得去、值得一去再去的地方，推荐给大家。我们希望这份简明扼要的 list 能成为你探索下一座城市的理由。本周「10 个城市好去处推荐」mars 邀请你前往福州：
喫 KISSATEN 的主理人是位设计师，楼上是他的工作室，楼下顺便卖咖啡。朴素、内敛是很多人对这家日式风格咖啡店的印象。店里的每款特调都有一个特别的名字，备受欢迎的“北境红枫”、“火花dirty”都可以尝试一下。夜幕降临，咖啡时间结束，喫 KISSATEN 便化身小酒馆，威士忌、葡萄酒、鸡尾酒任人挑选，让每个置身其中的人，都可以找寻到新的乐趣。
ORAN COFFEE 是一家很小的社区咖啡店，拥有最朴素的店名却是爱咖啡之人口中推荐“很值得去”的一家店。精致的门头与街边的树影相得益彰，天气好时，坐在在门前看街道上的人来人往，无比惬意。手冲咖啡是店里的一大特色 ，“性价比”以及“找到符合自己口味的豆子”这两点，使得很多人成为了他家的常客。
CLUES 是福州一家新晋美式酒吧，设计灵感来源于《低俗小说》下的摩登时代，各种复古元素营造出 80 年代的美式氛围，还把大头贴机搬进来了，实在有趣。CLUES 对于酒精的运用游刃有余，它的味道常常超出经典，带来别样的体验，总让人感到意外。“柴米油盐酱醋茶”系列鸡尾酒是本季酒吧主打，每一杯都非常惊艳，值得品尝。
Vivant Bistro
Vivant 是福州第 1 家以自然酒为主打的 Bistro，选酒十分齐全，自然酒和香槟偏多，酒墙按原产地分类，每瓶酒明码标价，让人一目了然。除了满墙的瓶装酒，店内也有少量杯酒可供挑选。Vivant 还为大家提供轻松、美味的佐酒餐食，在保留经典 Bistro 菜品的同时，也在慢慢探索当地文化，根据福州人的口味进行调整，尝试将西餐与本地饮食融合。
Puff SEA 的姐妹店来了，开在在融侨 ARTMALL 一层，半透明的角落，取名 Puff Corner。店里白天是精致的西餐馆，推出丰富的美食菜单，完美融合来自世界各地的特色，呈现风味独特、款款经典的招牌美食！晚餐时段加入了 Bistro time，餐厅环境也在入夜后呈现另一番美妙景象。Puff Corner 的酒柜，既有小众酒款，也有名庄出品，侍酒师会根据口味偏好推荐酒款，些许酒款还会提供试酒。
小猎犬面包公司位于烟台山的新店，主打复古风格。整个装修陈列极具质感，与烟台山的历史感十分贴合。每天 8 点小猎犬面包公司准时开店，9点半前所有的面包都会上架。店里的面包种类丰富，涵盖吐司、日包、法棍、可颂......还有可口的甜点和饮料，吃早餐或消磨下午茶，小猎犬都能轻松拿下。
Aureole coffee and既是首饰店，也是咖啡厅，标志性的黑白搭配，简约大方。店铺共有两层，一楼是咖啡区，menu上详细介绍着豆子的品种、烘焙程度以及口味，无论颜值还是味道都透着股认真劲儿。二楼是饰品区，大部分配饰都并非直接放置在柜台里，而是与不规则小物件结合，利用镜面反射呈现，整个购物体验在视觉上会得到非常大的满足。
The Sigh® 作为 Coffee Counter 进驻潮流集合店 Badmarket，全新的 CD 菜单带来经典、创意、融合，三位一体的咖啡体验。整个店铺不大，一间全透明的空间，小而精致。咖啡以创意特调为主，也有平价意式可供选择，从搭配到出品呈现都很用心。喜欢特调的朋友推荐“山竹桂花白桃”这款咖啡，风味独特，入口清爽，还微微带着水果的清甜。
通过一扇旋转门，就进入了 Bar Loop 带来的美国上世纪八九十年代风情的酒吧。配合着好似迪斯科厅的灯光，慵懒的爵士音乐和慢摇滚，喝着那些时而果香、时而酸甜、时而清爽的特调鸡尾酒，在这个复古的酒吧里迷醉一个夜晚也不为过。
Nap Shop 开在勺园里，一侧靠河。木质和玻璃组合的外观下，还会在门口摆放藤编椅子和桌子。有不少人形容这是日式，但 mars 觉得更像是中式元素与现代空间的结合。Nap Shop 主营各类 brunch，沙拉、意面、薄饼、汉堡、华夫饼、欧姆蛋等等。不过在这其中，最推荐华夫饼，尤其是甜品类的华夫饼，口感非常酥软，果酱酸甜比例也正好。